この日の「日刊ＢＩＮＫＡＮランキング」のコーナーでは食材にかける塩の量など夫婦間でも調理料の使用量が違うという記事が紹介されると「私は最近、塩。ある程度の年になると違いが分かる」と自身が最近、お気に入りの調味料について話し出した。

「素材がいいと、いろんなものをかけなくていいのよね。フランス料理なんてのは素材が良くないから、ああやってソースが発達したわけよ。新鮮なものがなかなかないから」と持論を展開。「九州なんか行くと、うるさいお寿司屋さんはお醤油（しょうゆ）を置いてない。塩水。要するに素材のおいしさを食べるの」と続けていた。


詳しくはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/a38377910ba7ae0128b864b82bcce9d7a53c8459

>>1
日本は食文化が貧困なだけやん〓
外食店チェーンの店舗数上位は全て洋食なのに

>>53
みかづきのイタリアン食わずぞｗ

>>53
蕎麦屋はチェーンじやないのも多いからな

強制的にエサ食わせたフォアグラに舌鼓ですよw
マジでバカの極みw

イギリス料理が不味いのは？

という形式で本質を見誤りそう

ローマから呼んだ料理人がローマから取り寄せた食材で
ローマと同じ料理を作ろうとしたんだっけか。

>>5
イタリア料理をフランス宮廷に取り入れたのは、
妃がメジチ家出身だったアンリ4世の頃だが
フランス料理の発展は食い道楽だったルイ１４世の時代だろう

サラダの語源はソルト
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