謎の勢力「ステーキのレアは絶賛されるのにハンバーグのレアは叩かれるのはおかしい」

なぜステーキのレアは絶賛されるのにハンバーグのレアはあれほど叩かれるのか。
— 内科医くま🐻 (@kuma1206) December 10 2024
塊の肉だと「表面」に細菌はいますが「内面」に細菌はほぼ入り込まない。ミンチでは「表面」と「内面」がごちゃ混ぜになり、ハンバーグの「内面」にも細菌が混ぜ込まれる。
だから「表面」だけ焼いてもダメなんです。
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なぜステーキのレアは絶賛されるのにハンバーグのレアはあれほど叩かれるのか。
— 内科医くま🐻 (@kuma1206) December 10 2024
塊の肉だと「表面」に細菌はいますが「内面」に細菌はほぼ入り込まない。ミンチでは「表面」と「内面」がごちゃ混ぜになり、ハンバーグの「内面」にも細菌が混ぜ込まれる。
だから「表面」だけ焼いてもダメなんです。