【外食チェーン】低価格の「モーニング」充実…「最小限の人員」体制整う・市場は3年で3割増
1: SnowPig ★ 2026/07/01(水) 17:09:19.53 ID:??? TID:SnowPig
朝食を割安で提供する「モーニング」に力を入れる外食チェーンが増えている。
物価高や人件費の高騰が続く中、朝の時間帯を新たな収益源にする狙いだ。
単身者や共働き世帯の増加に加え、「コスパ(費用対効果)」や「タイパ(時間対効果)」を重視する傾向が広がっていることも、こうした動きを後押ししている。(相間美菜子)
物価高
大阪市中央区の「大阪王将 天満橋店」は早朝、モーニング目当ての来店客でにぎわう。
昨年12月から開店時間を4時間早い午前7時半に前倒しし、ワンタンスープやミニラーメンなどのセットのほか、300円台から食べられる豚まんや水ギョーザなど10種類以上を提供している。
週末、ランニング帰りに寄ったという大阪府東大阪市内の会社員男性(30)は、玉子粥(たまごがゆ)にチャーシューや目玉焼きが付いたセット(税込み650円)を注文した。
男性は「物価高で自炊が必ずしも節約につながるとは限らなくなっている。調理や後片付けのことも考えると、特に朝は外食の方がコスパ、タイパに優れている」と話す。
平日の来店客は出勤前の会社員、休日は家族連れや訪日客が中心で、多い日は50人を超えるという。
フランチャイズで同店を運営する高尾泰好社長(65)は「これまで来てくれていなかった客層の開拓につながっている」と喜ぶ。
大手チェーンはこぞってモーニングを充実させている。
物価高や人件費の高騰が続く中、朝の時間帯を新たな収益源にする狙いだ。
単身者や共働き世帯の増加に加え、「コスパ(費用対効果)」や「タイパ(時間対効果)」を重視する傾向が広がっていることも、こうした動きを後押ししている。(相間美菜子)
物価高
大阪市中央区の「大阪王将 天満橋店」は早朝、モーニング目当ての来店客でにぎわう。
昨年12月から開店時間を4時間早い午前7時半に前倒しし、ワンタンスープやミニラーメンなどのセットのほか、300円台から食べられる豚まんや水ギョーザなど10種類以上を提供している。
週末、ランニング帰りに寄ったという大阪府東大阪市内の会社員男性(30)は、玉子粥(たまごがゆ)にチャーシューや目玉焼きが付いたセット(税込み650円)を注文した。
男性は「物価高で自炊が必ずしも節約につながるとは限らなくなっている。調理や後片付けのことも考えると、特に朝は外食の方がコスパ、タイパに優れている」と話す。
平日の来店客は出勤前の会社員、休日は家族連れや訪日客が中心で、多い日は50人を超えるという。
フランチャイズで同店を運営する高尾泰好社長(65)は「これまで来てくれていなかった客層の開拓につながっている」と喜ぶ。
大手チェーンはこぞってモーニングを充実させている。
3: 名無しさん 2026/07/01(水) 17:11:47.55 ID:sSN9p
モーニング餃子かよw
4: 名無しさん 2026/07/01(水) 17:13:18.12 ID:ccmqC
モーニングは食パンとゆで卵とホットで300円のイメージしかない
5: 名無しさん 2026/07/01(水) 17:14:34.75 ID:m5mwr
名古屋メシのパクり
6: 名無しさん 2026/07/01(水) 17:15:34.06 ID:5YTRb
マヨネーズ塗って魚肉ソーセージを挟んだパンを外で食っている
17: 名無しさん 2026/07/01(水) 17:56:03.14 ID:l6UgB
>>6
侘びしい
侘びしい
23: 名無しさん 2026/07/01(水) 19:01:53.87 ID:j3wC0
>>6
う、うまそうだな、、、、
帰って焼酎呑んで寝ろ、明日も早いぞ
う、うまそうだな、、、、
帰って焼酎呑んで寝ろ、明日も早いぞ
7: 名無しさん 2026/07/01(水) 17:15:47.98 ID:UvXbK
朝飯に650円・・・・富豪か
8: 名無しさん 2026/07/01(水) 17:20:19.30 ID:JDSRc
朝は抜き。
9: 名無し...
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