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【続報】こめお、1000字反省文を公開→食中毒の『かにを』は営業継続に疑問の声


格闘技イベント『BreakingDown』出身の料理人・こめお氏が、東京・麻布十番の割烹「こめを」の閉店を発表した。背景にあるのは8月の麻布十番納涼祭りで提供された”冷やし蟹ラーメン”による食中毒騒動(被害者は1歳〜61歳の男女78人)。本人はSNSで1000文字超えの反省文を公開し、自身の未熟さを吐露した。

ところがニュー速+で疑問が集中したのは、食中毒を実際に起こした蟹ラーメン店「かにを」は営業を続けるという点。閉めたのは不採算の割烹で、問題のラーメン屋はそのまま、という構図にツッコミが相次いだ。

前回記事(閉店発表時点)はこちら:【続報】こめお「割烹こめを」閉店を発表→食中毒謝罪から一夜明けの決断に賛否。今回はその続報、反省文の内容と「かにを」存続の裏側が明らかになった回のまとめ。

元ニュース:週刊女性PRIME「『かにを』は続行の謎」

PART1:1000文字の反省文に「AIだろ」の疑惑

長文の反省文そのものへの評価が真っ二つに。文字数の多さが逆に不信感を招いた形だ。

20:1000文字?10000文字の間違いだろ?
あまりにも少ないぞ
26:1000文字の反省文って何だよ。学校に提出するのか?
社会は学校じゃないんだが。大人は反省するんじゃなくて責任を取るんだよ。
この歳でまだオツムは中学か。
29:1000文字超え?
AIだろ…
51:1000文字とか小学生の読書感想文かな

※「文字数の多さ=誠実さ」ではないという冷静な指摘が多数派。反省文の分量より「結局どう責任を取るか」を見られている構図だ。

PART2:本題は「かにを」だけ営業継続という構造

最大の論点はここ。閉めたのは不採算だった割烹、残したのは実際に食中毒を出した蟹ラーメン店という”ねじれ”だ。

50:かにをは溝口と共同経営してるから簡単に閉められないんだろ
こめをの方は本人が経営権持ってるから閉店出来ただけの話
44:浅草は溝口と共同経営してるからなぁ
42:経営不振の店をたたんで「はいはいこれで禊は済んだでしょ」ってしてるだけやね
61:ただ不採算店舗を閉めるだけ

※共同経営という構造上の理由はあるにせよ、「食中毒を出した店の方が残る」という見た目のインパクトは強烈で、納得できない層が多かった。

PART3:会見での一言が独り歩き

54:マスコミの取材で 今回どこが悪かったと思いますか?って質問に対して
……冷やし…ですかね…?って答えてるの見てホンモノだと思った
57:熱々ならバイキン死んで問題にならなかった…と思ってるのかな
52:舐めきってるよなあ
なんも更生してない

※会見での短い回答が切り取られ拡散されたことで、反省文の文章量とのギャップがさらに際立つ結果になった。

PART4:それでも擁護派・冷静派も健在

一方で、元やんちゃしていた人物への過剰な叩きを疑問視する声や、ビジネス的な冷静な見方も一定数あった。

27:なんで閉店の判断ã...

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