【業績好調】外食産業が“1000円の壁”で苦戦してるのに、なぜ「丸亀製麺」は勝ち続けるのか 唯一無二のチェーンに成長できたワケ
1: SnowPig ★ 2026/07/03(金) 16:37:14.76 ID:??? TID:SnowPig
トリドールホールディングス(HD)の主力業態「丸亀製麺」が好調だ。
同社の2026年3月期連結決算における丸亀製麺の売上収益は約1372億円(前年同期比7.1%増)、事業利益は約220億円(同5.1%増)となった。
計画比で見ると売上収益は0.1%増、事業利益は0.7%減であり、ほぼ計画通りの着地だった。
今期に入ってからは4月と5月ともに、既存店の売上高、客数、客単価のいずれも前年同月を上回っている。
丸亀製麺はコロナ禍以降、複数回の値上げを実施している。
人気の釜揚げうどん(並390円)に天ぷら1~2品を付けてもまだ1000円を超えない。
多くの外食が1食1000円以上になるのも珍しくない中で、節約志向が強まっている消費者から見るとまだ安価であり、選ばれている。
コストパフォーマンスだけでなく、コロナ禍以降は「丸亀うどん弁当」「丸亀シェイクうどん」「丸亀うどーなつ」といった、これまでの常識を打ち破る画期的な新商品を連発していて勢いがある。
近年では、店に「麺職人」と呼ばれる社内資格を有する従業員の苗字を掲げ、プロが責任を持って、打ち立てのうどんを提供する姿勢をアピールしている。
丸亀製麺を真似て「○○製麺」「○○製麺所」と名乗るうどん店が一時期は乱立したものの、現在では淘汰されてほとんど見られなくなってしまった。
なぜ、丸亀製麺だけが生き残れたのか。
同社の2026年3月期連結決算における丸亀製麺の売上収益は約1372億円(前年同期比7.1%増)、事業利益は約220億円(同5.1%増)となった。
計画比で見ると売上収益は0.1%増、事業利益は0.7%減であり、ほぼ計画通りの着地だった。
今期に入ってからは4月と5月ともに、既存店の売上高、客数、客単価のいずれも前年同月を上回っている。
丸亀製麺はコロナ禍以降、複数回の値上げを実施している。
人気の釜揚げうどん(並390円)に天ぷら1~2品を付けてもまだ1000円を超えない。
多くの外食が1食1000円以上になるのも珍しくない中で、節約志向が強まっている消費者から見るとまだ安価であり、選ばれている。
コストパフォーマンスだけでなく、コロナ禍以降は「丸亀うどん弁当」「丸亀シェイクうどん」「丸亀うどーなつ」といった、これまでの常識を打ち破る画期的な新商品を連発していて勢いがある。
近年では、店に「麺職人」と呼ばれる社内資格を有する従業員の苗字を掲げ、プロが責任を持って、打ち立てのうどんを提供する姿勢をアピールしている。
丸亀製麺を真似て「○○製麺」「○○製麺所」と名乗るうどん店が一時期は乱立したものの、現在では淘汰されてほとんど見られなくなってしまった。
なぜ、丸亀製麺だけが生き残れたのか。
4: 名無しさん 2026/07/03(金) 16:45:29.92 ID:zcVQg
ググったらやっぱり外国人を積極的に採用してると出た
いつもありがとうございます
ほんと頭上がらんわ応援してます
いつもありがとうございます
ほんと頭上がらんわ応援してます
5: 名無しさん 2026/07/03(金) 16:46:47.70 ID:6mlyC
外国人がやっとんのか
なに入れられてるか分からんな恐ろしい
絶対行かんわ
なに入れられてるか分からんな恐ろしい
絶対行かんわ
7: 名無しさん 2026/07/03(金) 16:50:04.15 ID:zcVQg
>>5
安い所にはいるでしょ
その為に引っ張ってきてるんだから
安い所にはいるでしょ
その為に引っ張ってきてるんだから
11: 名無しさん 2026/07/03(金) 16:58:09.39 ID:6mlyC
>>7
クソ反日やん
丸亀とか絶対に行かんわ
クソ反日やん
丸亀とか絶対に行かんわ
13: 名無しさん 2026/07/03(金) 16:59:53.44 ID:3g3yb
>>5
ね
賢くて情報通の俺らでも知らないいろんな所で外国人は頑張ってくれてるんだな
ね
賢くて情報通の俺らでも知らないいろんな所で外国人は頑張ってくれてるんだな
16: 名無しさん 2026/07/03(金) 17:08:59.41 ID:6mlyC
>>13
不法就労違法解体屋のクルドとか電線盗むグエンとかな
不法就労違法解体屋のクルドとか電線盗むグエンとかな
6: 名無しさん 2026/07/03(金) 16:46:50.55 ID:tgX5D
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